栗子可以生吃么?生吃的话会有什么危害么?

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能。

现在大街小巷,可看见小商贩们推着小车,边炒板栗边卖着,热腾腾的、香喷喷的很受欢迎。 那么栗子可以生吃么?

中国农业大学食品学院的范志红博士解释说,板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,

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栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,而最受消费者

小时候到了秋天,最喜欢的事情就是和伙伴们一起去山上爬栗子树、捡大板栗了。板栗结在树上的时候并不是光滑的,外面其实还包裹着短刺外衣,成熟之后,外衣就会“炸”开,露出里面的板栗,剥开它的时候还要小心不要被刺到。

看个人口味 生板栗生吃可以补肾 糖炒栗子是大家的最爱 但是都不要吃太多在这个板栗上市的季节,街

现在大街小巷的糖炒板栗和家里面的板栗炖肉都很好吃,生活在城市里面的人却并不确定,板栗能不能生吃呢?生吃会不会对身体不好啊?

当然能够生吃!板栗,不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王

生吃板栗当然是可以的!而且吃起来味道很棒,不同于煮熟的口感,是脆甜的,现代营养学分析,它含很多营养元素。早在古代传统医学就认为,板栗性味甘温,可以补肾气、厚胃肠,对脾胃和肾都有很好的调理作用,早在唐代,药王孙思邈就曾经说过,板栗是“肾之果,肾病宜食”,还说“生食之,甚治腰脚不遂”。

从孩子降生的那一刻起,孩子就成了父母的宝贝,成长过程中的点点滴滴对于他们来说都是很珍贵的。尤其是孩子的健康,除了疾病外,身高体重也是父母关注的问题,孩子在18周岁之前是生长发育的关键阶段,规律饮食,营养均衡是非常重要的。那么,孩子正长身体,吃些什么家常菜有助于长高呢?事实上,决定孩子身高的除了遗传因素之外,更多的是后天的营养摄入,特别是钙质的吸收对于骨骼的长长是非常重要的。一日三次,饭桌上少不了各种各样的蔬菜,家长选择钙含量较高的蔬菜进行烹饪,有助于孩子长高。按照新鲜蔬菜中钙的含量,可以划分为以下两个等级,一为高钙的蔬菜(每百克鲜菜中含钙量大于200毫克),如黄花苜蓿、荠菜、萝卜缨、雪里蕻。二

当人到了一定的年纪之后,肾气就会渐渐衰退,可能会出现腰膝酸软、四肢疼痛,甚至是牙齿松动、记忆力下降、发苍白等等,如果不及时补充肾气,就会越来越衰老,而生食板栗就是很好地补充肾气的方法。

有一天,有两条蛇在吃饭。眼镜蛇:“哥们,你说,咱们是毒蛇么?”银环蛇:“是啊,怎么了?”眼镜蛇:“额,我刚刚……不小心咬到舌头了……”银环蛇:“哈哈哈哈哈哈你真傻……哎呦……我也咬到了……好疼……”两条蛇:哎呀呀,小朋友,你说,我们会死吗?大部分毒蛇,对自己和同类毒蛇的毒液是不会中毒的,或者即使中毒也会比较轻微,不至于死;但是它们要是被其他类型的毒蛇咬了,还是可能会被毒死的。例如金环蛇和一些类型的眼镜蛇就会被其他毒蛇毒死。而下面这种美洲的食鱼蝮蛇,要是真的不小心咬到自己,还真的会把自己毒死哦。还有---毒蝰,若咬了自己同时注入的毒液超过一定量的话,也会被自己的毒液毒死。▼还有一部分吃蛇的蛇,例

生吃板栗还可以健脾胃,帮助消化,如果出现消化不良的时候,可以适量食用一些来帮助脾胃消化。

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个人觉得板栗生吃的口感比煮熟之后味道其实更好,但是呢,板栗生吃太多了也会有一些不好的地方,比如:

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1.腹泻

板栗中含有比较多的脂肪,一次性生吃得过多很可能就会出现拉肚子的情况,所以千万不要贪吃;

2.脾胃不好的人不要多吃

脾胃虚寒的人,不适宜生吃栗子,最好还是煮着吃或者炒着吃,当然也可以把它炖在粥里面或者汤里面,这样脾胃更能接受一点。

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由用户 平安好医生官方号 提供的知识:

板栗是一种常见的保健品,不仅能够对身体起到很好的养生作用,同时又具有一定的药用治病功效。日常对于板栗的吃法有很多,那么今天来说说生吃板栗!

板栗生吃的好处:

1、治疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用

中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。

2、保健脾胃,缓解脾虚

每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。

3、治疗糖尿病

板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。

4、治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病

板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

5、治疗口腔溃疡

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。

板栗虽然说对于身体非常的有好处,但是日常服用的时候一定要适量,避免由于过量服用出现消化不良、胃胀等等情况。另外,发霉之后的板栗最好别吃,否则很容易出现中毒的情况。

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由用户 差很多先生 提供的知识:

能吃的,吃生板栗,有治疗补肾壮腰,腰腿酸软的功效。记得在书中记载过:苏东坡老先生晚年时身患腰腿痛的毛病,后来有位中医告诉食疗方法,每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后再咽下去。

由用户 毅家亲 提供的知识:

一般都是弄熟了再吃,生吃还真没吃过。

由用户 怀念以前 提供的知识:

板栗可生吃或者煮熟了吃,生板栗与熟板栗,它们的功效不一样,到底是哪一种对身体有益? 可以说各有千秋,熟板栗味道滋美,功能是和胃健脾,缓解脾虚。

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栗子生吃有危害吗?

板栗能生吃。

1、生吃板栗,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时,其补肾效果最佳。

这是因为生板栗中酶和维生素C等含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。

2、不仅如此,据《健康时报》报道,生吃板栗还可以治疗外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等。

3、生吃板栗还有止血的功效,若将生板栗去壳捣泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等;板栗生吃还可以抗衰老,对体虚型口腔溃疡、痔疮出血等也有效果。

4、《健康时报》还提醒道,患血症者,如吐血、便血等,宜生吃板栗。

生吃板栗有什么坏处吗?

可以生吃

栗子每100克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。

脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。

生吃嫩板栗有什么坏处吗

板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍

亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金*的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害.

板栗俗称毛栗子,是我国的特产,享有“千果之王”的美誉。板栗中约含糖60%、淀粉26%、蛋白质3.7%、脂肪2%,此外,还含有多种维生素和无机盐。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

中医学认为,板栗有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能,十分适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

板栗的吃法主要有以下几种:

(l)风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃15个生票子,吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。

(2)栗子粥:取栗子 10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。可补肾气、强筋骨、治腰腿无力。

(3)糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治病人体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛

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